Tavče na gravče Recept

Tavče na gravče Recept

Recept za tavče na gravče se sprema na sledeci nacin

  • 500 grama pasulja
  • 3 dl ulja
  • 500 grama crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 list lovora
  • 2 kašičice aleve paprike
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu soli,siviog biljnog začina
  • 1 parče dimljene slanine
  • 3 parčeta suvih rebara
  • 2 ljute papričice

Pasulj operite i ostavite da odstoji preko noći u hladnoj vodi. Sutra prospite vodu, nalijte hladnom vodom i kuvajte dok ne proključa. Tada ga ocediti, nalijte vrelom vodom i kuvajte dok ne omekša, vodeći računa da se ne prekuva. Potom ga ocediti od vode. Crni luk isecite na tanke kolutove. 2 dl ulja zagrejati i ispržite crni luk da porumeni. Dodajte kašičicu aleve paprike i začine po ukusu. Zemljanu posudu podmazati uljem i ravnomerno rasporedite red pasulja pa red isprženog luka. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav pasulj i luk. Svaki red luka zalivati preostalim uljem. Poslednji red treba da bude pasulj. Odozgo staviti lovorov list, rasporediti slaninu i rebarca i peći u zagrejanoj rerni 25 minuta. 1 dl ulja zagrejati, dodati iseckan beli luk i alevu papriku i preliti preko pasulja. Stavite suvu ljutu papričicu i pecite još 25 minuta. Služiti toplo.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *