Teleća čorba Recept

Teleća čorba Recept

Teleća čorba se priprema sa dosta povrca.Pogledajte ovaj recept i spremite ovu divnu corbu

Sastojci:

  • 500 grama telećeg mesa sa kostima
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza zeleni
  • 1/2 celera
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike ulja
  • 100 grama kisele pavlake
  • 2  žumanca
  • suvi začin, so i biber
  • sok od limuna

Iseckajte crni luk pa ga staviti sa uljem, puterom i malo vode da se izdinsta. Luk  samo malo posoliti.

Meso sitno iseckati pa dodajte. Dodajte malo vode kašiku suvog začina i ostaviti da se polako krčka, dodavajući vode kad ispari.

Posle sat vremena kuvanja teletine dodati očišćene i iseckane šargarepu, paštrnak, peršun i celer.

Nalijte još vode

Ostaviti da se kuva sve na srednjoj vatri još oko 20 do 30 minuta dok povrće ne omekša.

Kada su se skuvali i meso i povrće skinuti sa šporeta

Umutiti pavlaku i žumanca sa malo čorbe pa sipati polako nazad u čorbu. Probati čorbu pa dodati soli i bibera po ukusu.

Dodati malo peršunovog lista na kraju i limunovog soka pred serviranje.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *