Teleće pečenje

Teleće pečenje

• 1,5 kg teletine sa kostima
• 6 krompira
• 2 crvene paprike
• 20 šampinjona
• so
• biber
• mešavina začina

Začiniti teletinu solju, biberom, mešavinu začina, pa sa svih strana ispržite u tiganju. Krompir ogulite, narezati, začiniti po ukusu. U pleh stavite proprženu teletinu, pa oko teletine složite krompir, posoljene paprike izrezane na deblje štapiće i šampinjone, koje smo posolili i pobiberili. Prelijte sa malo vode i ulja, pa ubaciti u pećnicu zagrijanu na 180-200 C, da se peče oko 60 minuta.