Teletina u mleku Recept

Teletina u mleku Recept

Spremite u toplini svoga doma Teletina u mleku, koja je izrsna.Recept je pred Vama a izgovora nema

Potrebno je:

  • kilogram telećeg ramsteka
  • litar mleka
  • nekoliko listova lovora
  • 2 stabljike celera
  • 2 stabljike peršuna
  • 1 kašičica mirođije
  • pola kašičice origana
  • po ukusu soli, bibera i suvog biljnog začina

I još:

  • 1 šolja pirinča
  • 1 šolja kukuruza šećerca
  • malo peršunovog lista
  • po ukusu soli i bibera

Za umak:

  • 2 kašike kisele pavlake
  • nekoliko kašika safta od kuvanja
  • 1 kašičica senfa
  • malo suve mirođije

Meso očistite od žilica, začiniti po ukusu i ostavite da malo odstoji. Zagrejte puter, pa propržite meso sa svih strana da fino porumeni. Prebaciti teletinu u vatrostalnu činiju sa poklopcem, potom nalijte mleko, dodati lovorov list, grančice celera i peršuna i ostale začinske travke, možete napraviti mix trava koje volite… Posoliti i pobiberiti, opet po ukusu, pa staviti sud u zagrejanu pećnicu. Peći meso dok mleko ne uvri, a ono omekša. Za prilog skuvati pirinač sa kukuruzom šećercem, a umak napraviti od nekoliko kašika kisele pavlake, safta od pečenja i senfa, začiniti, opet po ukusu. Složiti meso na listove zelene salate, staviti prilog i umak.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *