Testo za picu Recept

Ako zelite kuci pravu picu iz picerije mi Vam ovde dajemo recept da napravite testo za picu…

Sastojci:

• 500 grama brašna
• 250 ml vode
• 70 ml ulja
• 15 grama kvasca (3 do 4 grama suvog)
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli

U toploj vodi izmrviti kvasac i dodajte šećer pa izmešajte.

Dodati pola brašna i skoro svo ulje, ostaviti malo da se poulji okolo testo, kad se umesi i so, pa izmešati dobro.

Kako dodajete ostatak brašna, tako i mešajte.

Kada testo već skoro ne može da se meša varjačom lagano ga rukom izmesite.

Pouljite ostatkom ulja i ostavite da kisne 30 minuta.

Testo će biti mekano i lepljivo.

Pospite brašnom sto pa izvadite nakislo testo i lagano ga premesite.

Testo je mekano i može da se razvuče rukama  i postavi u tepsiju.

Nafilujte ga po želji i pecite na najjačoj temperaturi koju imate i skroz dole.

Prijatno.