var switchTo5x=true;

Torta iz šerpe Recept

Torta iz šerpe Recept

Ukusna torta iz šerpe se uz nas recept sprema na sledeci nacin

Za korice:

  • 4 jajeta
  • 24 kašike šećera
  • 20 kašika mleka
  • 20 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 2 praška za pecivoZa fil:
  • 1 l mleka
  • 18 kašika šećera
  • 200 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 250 g mlevenih oraha
  • ekstrakt rumaZa dekoraciju:
  • bela čokolada

Torta iz šerpe

Korice:
Pomešati 10 kašika brašna sa kesicom praška za pecivo i kašikom kakaoa.Penasto umutiti 2 cela jajeta sa 12 kašika šećera, pa postepeno, mešavinu od brašna.Na kraju dodati 10 kašika mleka i sve lepo sjediniti. Uliti u okruglu šerpu srednje veličine obloženu pek-papirom i sa strane poprskanu uljem.Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru.Kore ostaviti da se ohlade, a zatim ih horizontalno preseći napola, da se ukupno dobiju četiri korice.
Fil:
Mleko sa šećerom ostaviti da provri, a potom umešati izlomljenu čokoladu i kockice margarina.Mešati dok se svi sastojci ne otope. Dodati mlevene orahe i kuvati još nekoliko minuta. Na kraju dodati ekstrakt ruma i promešati. Fil će biti tečan.Šerpu u kojoj su se pekle korice obložiti pek-papirom, staviti jednu koru, te preliti sa 1/3 pripremljenog vrućeg fila. Preklopiti drugom korom, pa ponovo preliti 1/3 fila. Staviti treću koru i preostali fil. Završiti četvrtom korom.Šerpu prekriti najlonom i odložiti je u fižider da se torta preko noći dobro stegne i ohladi.Sutradan nožem odvojiti tortu od ivica šerpe, poklopiti šerpu tacnom, a zatim tortu izvrnuti naopačke.Skinuti pek-papir sa vrha i ukrasiti, glazurom od bele čokolade ili po želji.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *