Torta od mesa Recept

Torta od mesa Recept

Zasucite rukave i probajte kako se sprema torta od mesa uz ovaj recept.

  • 500 grama brašna
  • pola praška za pecivo
  • 4 jajeta
  • pola šolje mleka
  • 125 grama butera
  • 500 grama mlevenog mesa
  • 2 kriške belog hleba
  • 1 crni luk
  • 60 grama suvog vrata
  • peršunov list
  • biber
  • so

Zamesite sipkavo testo od brašna, praška za pecivo, 2 jajeta, mleka, butera, malo bibera i soli. Testo razvucite ne baš suviše tanko. Točkićem iseći komad testa veličine torte, a potom još jedan sa približno 4 cm većim prečnikom. U podmazan kalup za tortu staviti veći komad testa i na njega složiti sledeći nadev.

Sitno iseckani luk propržiti na malo ulja, dodajte meso, razmućena jaja  u mleko namočen i isceđen hleb, sitno iseckan peršun, na kockice iseckan suvi vrat, biber i so. Sve dobro izmešajte. Ivice testa premazati jajem i saviti preko nadeva.

Preko toga staviti prvi, manji komad testa da bude kao poklopac. Od ostatka testa iseći točkićem listiće i staviti na poklopac kao ukras. Poklopac premazati jajem.

Jelo zapeći u rerni oko 1 sat tako da dobije lepu zlatno-žutu boju.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *