Toskanski omlet Recept

gurmank4 | 24. новембра 2016. | Glavna jela | Нема коментара

Recept za toskanski omlet

Italija, zemlja poznata kao rasadnik recepata,bas odatle nam dolazi i recept za Toskanski omlet pa ga isprobajte.

6 jaja
rukohvat bosiljak
6 čeri paradajza
50 grama feta sira
1 šolja isečenih pečurki
pola crvenog isečenog luka
so i biber
maslinovo ulje

Počni pečenjem luka i pečurki u malo ulja, kada je skoro skuvano dodajte paradajz, prepolovljen i iseckan bosiljak. Začini solju i biberom, pirjaj još 30 sekundi i skloni sa vatre.

Odvoji žumanca i belanca. Ulupajte belanca dok ne postanu penušava. Izmešajte i onda umešajte žumanca.Sipaj ovu smesu u tiganj sa malo ulja i kad je dno skoro pečeno, dodaj smesu sa pečurkama i peći na srednjoj vatri. Poprskaj komadičima feta sira.Stavi tiganj pod gril (ako drška tiganja nije povoljna da se stavi u rernu, zavi sa malo srebrne folije). Oko 2 – do 5 minuta. Serviraj uz salatu.