Trostruki užitak Recept

Kolac trostruki užitak se naziva zato sto sadrzi tri dela i to koru i dve vrste fila.Probajte ovaj recept za neku posebnu priliku

Sastojci za koru:

• 4 belanca
• 4 kašike šećera
• 6 kašika mlevenih oraha
• 1 kašika brašna
• 1 kašika prezle
• 1/2 praška za pecivo

Sastojci za krem I i II :

• 600 ml mleka
• 4 žumanca
• 6 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 6 kašika brašna
• 1 kašika ekstrata od vanile
• 100 grama čokolade
• 250 grama margarina
• 100 grama šećer u prahu
• oko 20 komada petit ber keksa

Ulupati belanca sa šećerom u jak šne, pa dodajte mlevene orahe, brašno, prezlu i prašak za pecivo i sve sjediniti varjačom.

Istresti u obložen pleh 25 x 25 cm i peći koru oko 20 minuta. Peče se na 180 stepeni.

450 ml mleka staviti da  provri.

Za to vreme umutiti žumanca, šećer, ekstrat vanile, brašno i preostalih 150 ml mleka.

U jednu plastičnu duboku činiju izlomiti čokoladu.

Kada mleko provri zakuvati smesu  i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa pola smese istresti preko izlomljene čokolade a pola ostaviti tako.

Izmešati smesu sa čokoladom. Kada se otopila i sjedinila sa filom ostaviti oba da se hlade.

Margarin ulupati sa šećerom u prahu pa i njega podeliti na dva dela.

Margarinu dodajte žuti fil i mutiti, a drugom delu margarina dodavati čokoladni fil i mutiti.

Margarinu se dodaje fil a ne filu margarin jer na taj način fil neće se razrediti.

Na koru naneti žuti fil, pa red petit ber keksa umočenog u mleko, pa odozgo čokoladni krem i posuti mlevenim orasima, preliti čokoladom ili premazati šlag, po želji.

Ostaviti da odstoji bar 3 sata pa onda poslužiti.