Turska čorba Recept

Turska čorba Recept

Na ovaj nacin se uz nas recept moze napraviti odlicna turska čorba

  • 1 brokoli
  • 1 karfiol
  • 1 peršunov koren
  • 1 krompir
  • 2 šargarepe
  • 1 kašičica slatke aleve paprike
  • 1 kašičica suve čili papričice
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 komadić maslaca
  • 1 crni luk
  • 1,5 litar povrtnog bujona
  • 1 manji beli karfiol

Očistiti svo povrće. Rastopite potom maslac, pa na njemu kratko propržite crni luk, šargarepu i peršunov koren. Dodajte kašičicu šećera, da se povrće karamelizuje. Poprašiti alevom paprikom i suvom čili papričicom, pa kad povrće omekša, sipajte vruć bujon. Dodajte na cvetiće iscepkan  karfiol, beli karfiol i brokoli. Ostaviti čorbu da se kuva na tihoj vatri. Kad je gotovo, začiniti po ukusu, skloniti šerpu sa šporeta,odvojiti par cvetića brokolija na stranu, pa dobro izmiksati štapnim mikserom i ponovo vratiti na vatru, da još malo“kljucka“. R

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *