Ukusne lepinjice Recept

Brze i ukusne lepinjice, bas one kafanske se pripremaju na sledeci nacin

Sastojci:

• 1 kilogram oštrog brašna
• 40 grama svežeg kvasca
• 300 ml mleka
• 150 ml vode
• 100 ml ulja
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli

U posudu u kojoj ćete mesiti staviti 500 gr brašna, pa dodajte mlako mleko, mlaku vodu, šećer i kvasac .

Dobro izraditi varjačom  pa potom dodajte ulje i so, još brašna i opet izraditi.

Dodajte još brašna i na kraju testo umesiti.

Pouljiti testo okolo, blago i ostaviti da kisne oko sat vremena,
Nakislo testo premesiti i podeliti na 5 delova.

Zatim svaki deo na još 5 delova.

Potom svaki taj deo razvucite oklagijom.

Ostaviti da odstoje toliko koliko je potrebno ulju da se zagreje.

Ulje zagrejati na jaču temperaturu.

Spustiti prvu turu da se peče i odmah smanjiti na srednju temperaturu.

kada se ispeče ostaviti na maramicu da se ocede.