Umak od visanja

Umak od visanja se priprema na slede nacin

Na 1 varjaci masti i dve varjace brasna naprtaviti zaprsku. Cim zaprska porumeni spustiti 3 kasike visanja koje su prehodno spremljene (ociscene od kospica). Kada su visnje dobro izdinstane naliti po potrebi junece supe, dodati kasicicu secera, 2-3 kasike kajmaka ili pavlake i na vrh noza soli, malo jos prokuvati i skinuti sa vatre i sluziti sa kuvanim i pecenim mesom.