var switchTo5x=true;

Urmasice Recept

Urmasice Recept

Urmasice su tradicionalna poslastica Bosanske kuhinje.Recept za pripremanje ovog kolac je sledeci

Sastojci za testo:

  • 200 gr masla
  • 1 jaje + 1 žumance
  • na vrh noža sode bikarbone
  • 225 grama oštrog brašna
  • 225 grama mekog brašna
  • sok od pola limuna

Sirup:

  • 500 grama šećera
  • 500 ml vode

urmasice

Pomešajte brašna i dodajte sodu bikarbonu i opet izmešajte.

U drugu posudu pomešajte ostale sastojke i postepeno dodavajući brašno umesite testo.

Testo bi trebalo da bude meko a i  masno.

Oblikujte zatim valjak i delite na pola, pa na pola, da bi sve bile jednake.

Zatim malo rasirite, rukom, pa okrenite na “bockavu” stranu na rendetu

Maslacem namažite vatrostalnu  tepsiju pa slažite urmašice sa po prst razmaka izmedju.

Zagrejte rernu na 180 stepeni pa stavite da se peku.

Gotove su kada ivice počnu da crvene, da budu svetlo braon. Urmašice ne bi trebalo da budu tamne na krajevima.

Dok se peku urmašice napravite sirup.

Spojite vodu i šećer pa stavite da se kuva, otprilike 10 minuta da vri.

Pečene uramšice zalivajte sa ovim sirupom i ostavite da malo odstoje pa ih okrenite. Okrenite ih tako par puta, da sa svih strana upiju sirup.

Urmašice mogu da se čuvaju u frižideru, dobro zatvorene i nedelju dana.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *