Urnebes kocke Recept
|Urnebes kocke Recept
Ovaj recept za urnebes kocke se pravi na bazi urnebes salate koja je veoma poznata u juznoj Srbiji a pogotovu u Leskovcu.Ako volite pikantni ukus ovo ce VAm se sigurno dopasti
- 1 kilogram punomasnog sira
- pola pakovanja umucenog margarina
- 100 grama mlevenih oraha
- 4 sitno iseckanog belog luka
- 1 kasika slatke aleve paprike
- 200 grama obarenog i iseckanog spanaća
Sir izmiksovati u blenderu pa dodajte umućen margarin i sve zajedno još jednom umutiti mikserom da se dobro sjedini, pa u to dodajte orahe i beli luk i ponovo dobro izmesati.
Masu podeliti na tri jednaka dela pa u jedan deo dodati alevu papriku, u drugi iseckani spanać i treći ostaviti beo.
Ostaviti u fružider da se stegne pa u kalup sa stranicom koja se otvara postaviti na dno alu foliju a onda ovim redom ređati urnebes. -crveni deo -zeleni deo -beli deo svaki dobro izgladiti i pritisnuti da se slepe, odozgo po želji posuti mlevbenim orasima, susamom ili krupno samlevenim pečenim kikirikijem i ponovo vratiti u frizider.
Može se sluziti otprilike za jedan sat.
Otvoriti kalup, masu prebaciti na tacnu za služenje iseckati na kockice zeljene veličine, ukrasiti po želji persunom, barenom šargarepom ili pustiti masti na volju pa dekorisati po sopstvenom ukusu.