Uskršnja pogača Recept

Uskršnja pogača se uglavnom sprema za veliki praznik Uskrs a mi Vam ovde dajemo recept za nju

Sastojci:

• 7 grama suvog kvasca
• 300 ml tople vode
• 1 kašika sećera
• 1 kašika soli
• 50 ml ulja
• 600 grama brašna
• 50 grama margarina
• 1 zumance za premazivanje

Ukoliko želite posnu pogaču koristite posni margarin

U posudu sipati pola mere brašna, suvi kvasac, šećer i toplu vodu.

Umutiti to varjačom.

Dodajte ulje i so, opet umutiti.

Postepeno dodavati ostatak brašna i umesiti glatko testo.

Ostaviti da kisne sat vremena.

Posle sat vremena premsiti i podeliti na 4 jednaka dela.

Svaki deo razvući u krug prečnika tepsije

Na tepsiju od rerne staviti papir pa staviti prvi krug i premazati sa otopljenim margarinom, drugi staviti rpeko, opet margarin, treći takodje i opet margarin, pa četvrti krug.

Lepo oblikovati krug rukama.

Iseći sad krug na 16 jednakih delova ali ne seći do kraja kruga, ostaviti 1 cm

Kada isečete uzeti svaki trouglić i uviti u levu ili desnu stranu.

Sve ostale trougliće uviti na istu stranu kao i prvi.

Uzeti papir i preneti u pleh sve zajedno.

U sredinu zabosti jaje i premazati sa otopljenim margarinom ili margarinom i umućenim žumancetom.

Ostaviti da kisne 20 do 30 minuta, uključiti rernu i kada se zagreje staviti da se peče 20 – 25 minuta, u zavisnosti od Vaše rerne.