Vojnički pasulj Recept

Vojnički pasulj Recept

Sirom zemlje dobro poznat Vojnički pasulj je nasao mesta i u nasoj kolekciji recepta pa ga isprobajte

  • kilogram pasulja
  • 1 glavica belog luka
  • 200 grama crnog luka
  • 2 šargarepe
  • pola veze peršuna
  • 150 grama svinjske masti
  • malo lovorovog lista
  • malo soli
  • malo bibera
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike brašna
  • malo peršuna

Pasulj potopite u hladnu vodu i ostavite da odstoji dva sata. Pasulj ocedite, nalijte hladnom vodom i kuvajte 15-20 minuta da provri.

Na 120 grama vrele masti propržite naseckan crni luk i nasekanu šargarepu. Skloniti sa šporeta.Pasulj ocedite, dodajte luk i šargarepu, nalijte toplom vodom i kuvajte dok svi sastojci ne omekšaju.Zagrejte preostalu mast, dodajte brašno i kad blago porumeni skloniti sa šporeta, dodati alevu papriku i sitno seckan beli luk (to je zaprška).Kuvanom pasulju dodati lovorov list, posoliti i zapržiti uz neprekidno mešanje. Kuvati 20 minuta. Dodajte biber i sitno seckan peršun.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *