Zapečene skuša Recept

gurmank4 | 26. јануара 2017. | Glavna jela | Нема коментара

Recept za zapečenu skušu

Zapečene skuša Recept. Prelepa zapečena skuša se može spremiti na razne načine. Jedan od njih Vam
predstavljamo ovde na sajtu. Pa da krenemo polako sa sastojcima.

Potrebno je:

8 skuša
so
ulje

Za preliv:

6 čena belog luka
1 limun
1 kasika vinskog sirćeta
1 kašika sitno seckanog peršunovog lista
malo ulja
biber
so

Zapečene skuša Recept se sprema na sledeći način

Ribe očistite, operite, posušite i sa obe strane zasecite ukoso, a potom ih posoliti, poređajte u
podmazan pleh, premazati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni.

U međuvremenu pripremite preliv. Beli luk očistiti, izgnječite ga ili sitno iseći, dodajte sok od limuna,
vinsko sirće, malo ulja, so i mleveni biber po ukusu, sitno seckani peršunov list i doliti vodu da se preliv
razredi, pa time preliti još vruće pečene skuše i ostaviti ih da poklopljene stoje, sve dok ribe ne upiju sav preliv.