Zečetina Recept
Evo na koji nacin se priprema zečetina
Zečetina, izuzetan delikates ali pod uslovom da znate da ga pripremite.Ako nemate dobar recept za spremanje
mi Vam ovde dajemo jedan ali vredan
- 4 zečije bataka
- 4 šargarepe
- 5-6 čena belog luka
- 200 grama dimljene slanine
- po ukusu začini
- 1 dl belog vina
Meso prokuvajte, pa ubacite vodu. Nalijte drugu vodu i ponovo prokuvajte meso. Potom ga izvadite iz vode, pa ga na nekoliko mesta zaseći nožem – napravite džepove, pa u njih staviti tanko i sitno naseckan beli luk i malo slanine isečene na kockice.
Meso staviti u vatrostalnu posudu, a ostatak slanine i luka takođe sitno iseckati i staviti pored mesa. Šargarepu iseći na kolutove i staviti pored mesa. Naliti malo vode i belo vino pa peći u rerni na 220 stepeni (oko dva sata-odnosno dok se meso lepo ne ispeče).
Related Posts
About The Author
