Zečiji paprikaš
Zečiji paprikaš
- pola kilograma zečetine
- 5 glavica crnog luka
- 6 krompira veličine
- 1 kašikica mlevene paprike
- po ukusu soli
- bibera
- suvi biljni začin
- 1 lovorov list
Stavite zeca da odstoji u pacu preko noći (voda, malo sirćeta i beli luk). Sutradan izvadite meso iz paca, odvojite od kostiju i iseckajte na sitne kockice. Luk sitno iseckajte. U šerpu staviti kašiku masti, iseckan luk i malo vode i dinstajte dok se luk ne raskuva.
Nakon toga dodajte meso, posoliti, pobiberiti i staviti vegetu i lovorov list. I dalje dinstajte. Po potrebi dolivajte vode.Kada meso omekša dodajte krompir isečen na četvrtine.Pospite kašičicom mlevene paprike pa nalijte vodom da prekrije krompir. Kada se krompir skuva paprikaš je gotov.
About The Author
