Zelje sarmice Recept

Zelje sarmice Recept

Recept za Zelje sarmice se sprema na sledeci nacin

  • 40 listova zelja
  • 500 grama mlevenog mesa
  • 150 grama pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 dl vode
  • so
  • suvi biljni začin
  • mlevena paprika
  • mast (ulje)

Zelje operite i ubacujte u posoljenu vruću vodu, samo toliko da odmekne da sarmice mogu da se uvijaju

Pirinač obarite u posoljenoj vodi . Ugrejte mast i na njoj propržite crni luk, pred sam kraj dodajte beli i pazite da ne zagori, pa potom dodajte meso. Stavite so, biber, mlevenu papruku, suvi biljni začin i lepo ispržiti. Nakon toga sjedinite sa pirinčem.Filovati sarmice i lepo zamotavati da sadržaj ne ispada. Izaberite knap posudu za pečenje sarmica i prilikom ređanja se trudite da ne ostaje prostor između njih, zbijajte ih što više. Kad završite sa ređanjem sipajte vode da prekrije dno. Pecite ih na 200-220 (zavisno od jačine šporeta oko 45 minuta).

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *