Zimski ručak Recept

Zimski ručak Recept

Ukusan i pravi Zimski ručak se uz ovaj nas recept sprema na sledeci nacin

  • 2 glavice kiselog kupusa
  • kilogram svinjskog mesa-od vrata i buta
  • 500 grama domaćih kobasica
  • 500 grama suvih rebara
  • 500 grama mesnate slanine
  • 500 grama junećeg mesa (po izboru)
  • kilogram krompira
  • 500 grama crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 4 lista lovora
  • 50 grama aleve paprike
  • 20 grama tucane ljute paprike
  • po ukusu so i biber

Kupus isecite na krupnije komade, a takođe i mesa, slaninu i kobasice. Crni i beli luk naseckajte sitno. Krompir isecite na pola. Za kuvanje koristiti što veću šerpu.

Na dno šerpe staviti kupus, preko njega mesa, slaninu, kobasice, krompir, pa pospite crnim i belim lukom, alevom i ljutom paprikom. Staviti i listove lovora. Preko svega toga, ponovo staviti kupus, pa ponoviti postupak sa mesom, kobasicama… Postupak ponavljati, dok se svi sastojci ne utroše, a završiti kupusom. Ako koristite veliku šerpu, trebalo bi da imate tri reda kupusa i dva reda mesa. Naliti vodom da ogrezne i kuvati na nižoj temperaturi, oko 4 sata.Najbolje je kuvati na smederevcu zbog prečnika šerpe. Naravno, po potrebi, možete skuvati i manju količinu.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *