Zlatiborske lepinje Recept
Zlatiborske lepinje Recept
Prenesite duh Zlatiborske kuhinje u Vas dom praveci Zlatiborske lepinje uz ovaj nas recept
Potrebno je:
- 500 grama brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 paketić kvasca
- 1 kašičica soli
- 3,5 dl vode
- brašno (za posipanje)
- malo ulja
Fil za jednu lepinjicu:
- 1 puna kašika kajmaka
- 1 jaje
- saft od pečenja jagnjećeg, pilećeg
Brašno pomešano sa solju prosejte. Kvasac i šećer pomešajte sa mlakom vodom i ostavite da nadođe. U brašno dodajte nadošli kvasac pa zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se testo udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na loptice (ja sam podelila na šest).
Svaku lopticu rukama rastanjite i poređajte u namazan pleh. Premažite uljem i ostavite desetak minuta da odstoje pre pećenja. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 C, da porumene.Pečene lepinjice presecite da gornji deo bude manji (kao kapice). Premažite bogato kajmakom, dodajte jaje (malo razmutite) i vratite nazad u rernu da se zapeče još desetak minuta. Pečene lepinjice prelijte saftom od pečenja. Poslužite toplo.
Related Posts
About The Author
