Zlatiborske lepinje Recept

Zlatiborske lepinje Recept

Prenesite duh Zlatiborske kuhinje u Vas dom praveci Zlatiborske lepinje uz ovaj nas recept

Potrebno je:

  • 500 grama brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 paketić kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 3,5 dl vode
  • brašno (za posipanje)
  • malo ulja

Fil za jednu lepinjicu:

  • 1 puna kašika kajmaka
  • 1 jaje
  • saft od pečenja jagnjećeg, pilećeg

Brašno pomešano sa solju prosejte. Kvasac i šećer pomešajte sa mlakom vodom i ostavite da nadođe. U brašno dodajte nadošli kvasac pa zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se testo udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na loptice (ja sam podelila na šest).

Svaku lopticu rukama rastanjite i poređajte u namazan pleh. Premažite uljem i ostavite desetak minuta da odstoje pre pećenja. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 C, da porumene.Pečene lepinjice presecite da gornji deo bude manji (kao kapice). Premažite bogato kajmakom, dodajte jaje (malo razmutite) i vratite nazad u rernu da se zapeče još desetak minuta. Pečene lepinjice prelijte saftom od pečenja. Poslužite toplo.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *