Žuti pasulj Recept

Žuti pasulj Recept

Recept za Žuti pasulj se sprema na sledeci nacin

Potrebno je:

  • 400 grama žutog pasulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 crvena paprika
  • vruća voda (za nalivanje)
  • 3 parčeta suvih rebara
  • 4 lista lovora
  • po ukusu soli
  • po ukusi provansanska mešavina začina

Za zapršku:

  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika slatke začinske paprike
  • 6 kašika ulja

Operite pasulj, nalijte vodu i pustite da provri. Nakon par minuta pasulj isperite, nalijte vrućom vodom, dodajte potom crvenu papriku, naseckan crni i beli luk, rebra i krčkajte na umerenoj vatri dok pasulj ne omekša . Po potrebi dolivajte po malo vode, ali nemojte preterati, jer pasulj treba da ostane gust.Sipajte soli, lovorov list i provansanski začin,. Kad pasulj omekša spremite zapršku. Na ulju kratko propržiti brašno i dodati začinsku papriku pa sipati kutlaču pasulja i dobro sjediniti pa usuti u lonac. Ostaviti da se krčka još desetak minuta. Na kraju izvaditi crvenu papriku i lovorov list.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *